Cara Membuat Bubur Singkong

Cara Membuat Bubur Singkong

hallo sobat resep dapur, cuaca dirumah bunda lagi hujan, sambil mencari
makanan apa yang cocok untuk pas lagi hujan, ternyata Bubur Singkong cocok untuk
menemani bunda, untuk melihat rintik hujan..

Resep Bubur Singkong 

*resep bubur*

-500 gr singkong parut (aq pake parutan keju tp bisa pake parutan klapa juga)
-1 bungkus vanili
- 500 ml air
- 100 gr gula merah (bisa ganti gula pasir tergantung selera? 

*resep kuah*

- 500 ml santan 
- 2 lembar daun pandan
- gula pasir sesuai selera
- garam sedikit
- 2 sdt maizena dicampur dengan 3-4 sdm air

*cara memasak bubur*

1. Campurkan gula merah, air dan vanili aduk sampai gula larut.
2. Masukan singkong yg sudah di parut kemudian aduk sampai tercampur
3. Koreksi rasa
4. Jika bubur sudah jadi, matikan api

*cara membuat kuah santan

1. Panaskan 500 ml santan, gula,garam,daun pandan aduk sampai mendidih
2. Tambahkan tepung maizena yg sudah d campir air
3. Koreksi rasa.
4. Setelah kuah santan sudah jadi, sajikan dengan bubur singkong yg sebelumnya sudah matang.

Perhatian :

1. Jika bubur singkongnya manis usahakan kuahnya jgn terlalu manis atau sebaliknya. Jika kuahnya manis maka buburnya jgn terlalu manis.
2. Saat memasak kuah santan usahakan terus di aduk supaya santanya tidak pecah..